Bienfaits de l'Aloe vera (gel et jus)
L'Aloe vera est une plante aux nombreux bienfaits de la famille des Liliacées utilisée pour ses vertus thérapeutiques. On compte environ 250 variétés dont une quinzaine sont utilisées pour leurs propriétés médicinales.
Ces vertus sont issues de la composition des feuilles qui contiennent de nombreux acides aminés (dont 7 essentiels), des polysaccharides (glucides complexes), des vitamines (A, B1, B2, B3, B6, B9, B12, C et E), des minéraux (Calcium, chlore, cuivre, chrome, fer, lithium, magnésium, manganèse, phosphore, potassium, sodium, zinc), de l'aloïne et des enzymes (cellulase, lipases..)
Le jus d'aloe vera est utilisé pour booster les défenses immunitaires (immunostimulant), favoriser la digestion, diminuer les ballonnements (d'une manière générale les problèmes intestinaux) et éviter les carences. Il est anti-inflammatoire, drainant, revitalisant, laxatif, cholagogue (facilite l'évacuation de la bile et donc la digestion), bactéricide, fongicide.
En gel, il est principalement utilisé en cosmétique pour ses propriétés nutritives et réparatrices. Il permet de lutter contre le vieillissement de la peau.
Quelle est la différence entre le gel et le jus ?
Le jus est obtenu par pression à froid des feuilles de la plante. Pour obtenir un gel, des épaississants (la plupart du temps de la gomme de xanthane) sont ajoutés pour lui donner de la consistance et le transformer en gel.